Santo Domingo, RD.– La capital dominicana fue seleccionada como destino para el segundo encuentro que realiza la división Nestlé Professional dirigido a empresas que componen el sector food service en el país, con la finalidad de introducirles a las tendencias e innovaciones culinarias producidas tanto a nivel nacional como internacional.

Durante todo un día, la división de productos para el sector gastronómico a gran escala de Nestlé Dominicana realiza una exposición comercial en la que convergen propietarios de restaurantes y establecimientos de comida fuera de casa en Santo Domingo y la parte sur de la isla, para conocer las novedades que optimizarán sus operaciones.

Daniel Peña, gerente de Nestlé Professional para República Dominicana, expresó que los productos desarrollados por la multinacional cumplen con altos estándares de calidad nutricionales, convirtiéndose en un aliado de los negocios que los adquieren en el objetivo de incrementar los niveles de satisfacción de sus consumidores. 

El hotel El Embajador sirvió de escenario para el encuentro profesional, en el que Nestlé Professional hizo un amplio despliegue de soluciones culinarias diseñadas para satisfacer las demandas más frecuentes en este rubro, específicamente, diseñadas para reducir costos y tiempos de producción en cocinas de alto flujo.

Experiencia multisensorial

Expo Nestlé Professional se desarrolló bajo un concepto multisensorial, al igual que la primera versión celebrada en la ciudad de Santiago a inicios de este 2018, que consistió en que los propietarios, operadores y gerentes de negocios pudieran ver, probar y aprender las características del portafolio de productos concebidos específicamente para sus empresas.

En esta ocasión, Nescafé Espresso la nueva versión de café en grano, tostado y molido fue la marca protagonista en esta experiencia multisensorial, donde los representantes del sector food service pudieron oler y saborear una humeante taza negra, basada 100 % en grano de café arábico, luego de observar cómo era tostado y molido al instante en la máquina Nescafé Combi.

Jóvenes talentos

Como parte de su filosofía corporativa de Creación de Valor Compartido, Nestlé Professional integró en la realización de esta feria a los chefs emergentes de su programa Young Culinary Talents (YOCUTA), una iniciativa que capacita a estudiantes de programas universitarios versados en hotelería y turismo para su inserción en el mercado laboral. El programa tiene la finalidad de impactar el desarrollo integral de los jóvenes a través de pasantías profesionales, entrenamientos, formación en materia de nutrición y presencia en las principales actividades de la empresa.