SALUD . - Dado que el Alzheimer es una enfermedad degenerativa que no tiene cura en la actualidad, los modos de prevenirla son especialmente importantes. A continuación presentamos la dieta Mind, un método pensado para mantenernos saludables y a su vez evitar el desarrollo de la enfermedad.

¿Qué es la dieta Mind?
La dieta Mind es un régimen de alimentación cuyo objetivo principal es evitar el Alzheimer. Esta dieta está basada en el estudio de científicos de Harvard y de la Universidad de Rush. La investigación se hizo durante 10 años y con la información de los hábitos alimenticios de 900 ciudadanos estadounidenses.

Según los expertos en nutrición, la dieta Mind es el resultado de la combinación entre la dieta DASH y la dieta mediterránea. Los científicos afirman que seguir esta dieta al pie de la letra reduce en un 53% la probabilidad de desarrollar Alzheimer.

Si esta dieta es seguida con cierta libertad, el porcentaje de reducción de riesgo queda en 35%, que no es una cifra para nada despreciable.

¿Qué propone la Dieta Mind?
La Dieta Mind se presenta con la premisa de que existen diez grupos de alimentos que ofrecen beneficios preventivos en contra del Alzheimer. Estos 10 grupos serían los siguientes:

Verduras de hoja verde
Frutos secos
Arándanos
Otras verduras
Cereales integrales
Pescado
Legumbres
Pollo
Aceite de oliva
Vino (1 vez al día)

No obstante, la dieta Mind permite la inclusión limitada de otros 5 grupos de alimentos, como carnes rojas, mantequilla o margarina, queso, pastas y dulces.

Antes de finalizar, es importante recordar al lector que el Alzheimer no tiene cura, por lo que la dieta Mind no debe ser considerada como eso, sino como una forma de prevenir la enfermedad antes de que ella tenga lugar.